おいしいランチは職場全体の雰囲気を明るくしてくれます。社員同士で食事を囲む時間は、デスクを離れて仲間とコミュニケーションを取り、午後の業務に向けてリフレッシュする貴重な機会だといえるでしょう。近年日本でも、ケータリングを取り入れる企業が急増しており、チーム作りの一環として定着しつつあります。
本記事では、オフィスで楽しめるケータリングのアイデアを20選紹介します。チームの満足度を高めることができるだけでなく、次のランチが楽しみになるようなアイデアを集めましたので、ぜひ参考にしてください。
〈この記事のまとめ〉
・オフィスで楽しめるケータリングならBBQや寿司バー、定番イタリアンなどがおすすめ
・ケータリングの料理を調理するならKitchenBASE
1. バーベキュー
自然と人が集まり、会話が弾むバーベキュー。グリルしたソーセージや味付けしたチキン、ラム肉の串焼き、じっくり調理した牛肉に、新鮮なサラダやロールパンを添えれば、満足感のあるランチになります。さらに、グリル野菜や植物由来のソーセージなども用意すれば、ベジタリアンの社員を含め、さまざまな食の好みに対応できるでしょう。
2. 寿司の盛り合わせ
寿司は、軽く食べられて彩りも良いため、オフィスランチの定番として人気があります。マグロの巻き寿司やサーモンの握り、アボカドロールなどの盛り合わせなら、さまざまな好みに対応でき、参加者全員が楽しめるでしょう。
3. 定番のイタリアンメニュー
イタリアンは、グループ向けのケータリングで人気の高い料理です。ラザニアや窯焼きピザ、大皿のパスタ、リゾットなどは、幅広い人に好まれます。グリーンサラダやシーザーサラダを添えれば、栄養バランスの取れた満足感のあるランチになるでしょう。
4. 新鮮なポキボウル
ポキボウルは近年人気を集めているランチメニューの一つです。ライスや葉野菜をベースに、サーモンやマグロ、豆腐、アボカド、シャキシャキとした野菜を彩りよくトッピングしたポキボウルは、満足感がありながらもさっぱりと食べられるため、オフィスランチにも最適だといえるでしょう。
5. 地中海風前菜の盛り合わせ
地中海料理のケータリングは、彩り豊かで風味豊かな料理が楽しめます。中東の家庭料理であるフムスや中東のコロッケであるファラフェル、グリルチキンの串焼き、オリーブ、ピタパン、タブーリなどを用意すれば、参加者それぞれが好きな料理を自由に組み合わせて、自分好みの一皿を味わえるでしょう。多彩な味わいを気軽にシェアできるため、オフィスランチにもぴったりです。
6. タコスバー
メキシコ料理は、オフィスランチに楽しさをプラスしてくれるでしょう。グリルチキンやビーフ、豚肉、ロースト野菜など、さまざまな具材を用意すれば、幅広い好みに対応できます。さらに、サルサやワカモレ、チーズ、パクチーなどのトッピングを揃えることで、参加者それぞれが自分好みのタコスを自由にアレンジして楽しめます。
7. インド料理のランチビュッフェ
スパイスの豊かな香りと食べ応えのあるメニューが楽しめるインド料理。オフィスランチでは、バターチキンや野菜カレー、豆カレー、バスマティライス、焼きたてのナンなどを用意すると、満足度の高いビュッフェになります。また、ベジタリアン向けのメニューも充実しているため、さまざまな食事スタイルに対応しやすいのも大きな魅力です。
8. 韓国風ライスボウル
韓国風のランチメニューは、オフィスランチにひと味違った魅力を加えてくれるでしょう。甘辛く味付けした牛肉やスパイシーチキン、豆腐をご飯にのせ、ピクルスやナムル、キムチなどを添えた韓国風ライスボウルは、シンプルながらも食べ応えがあり、満足感の高い一品です。お好みでさまざまな具材を選べるため、幅広いニーズに対応しやすい点もポイントです。
9. 生ハム・チーズの盛り合わせ
生ハムやサラミ、チーズ、ナッツ、フルーツなどをのせた盛り合わせプレートは、少人数のミーティングやカジュアルなチームの集まりにぴったりのメニュー。さまざまな具材を彩りよく盛り合わせることで、軽食感覚で楽しめるランチになります。気軽につまみながら会話や打ち合わせができるため、リラックスした雰囲気を演出したいシーンにもおすすめです。
10. スペイン風タパスプレート
スペインの小皿料理であるタパスは、一度にさまざまな料理を味わえるため、チームランチにぴったりです。ガーリックシュリンプやチョリソー、マリネオリーブ、カリッと揚げたポテトなど、シェアしやすい料理を揃えれば、参加者同士で会話を楽しみながら気軽に食事を楽しめます。多彩な味を少しずつ楽しみたい方は、ぜひ試してみてください。
11. ベトナム風バインミー
バインミーは、外はカリッと、中はふんわりとしたバゲットに、グリルポークやチキン、豆腐などの具材を挟んだベトナムの定番サンドイッチです。野菜のピクルスやハーブ、唐辛子がアクセントとなり、さっぱりとしながらも食べ応えのある味わいを楽しめます。手軽に食べられるため、オフィスランチやケータリングにもぴったりです。
12. 大皿で楽しむ中華料理
中華料理のケータリングは、大人数でのオフィスランチに最適です。チャーハンや焼きそば、水餃子・焼き餃子、野菜の炒め物などを大皿で提供すれば、参加者同士で自由に取り分けながら味わえます。定番ですが人を選ばず誰でも楽しめる、おすすめのケータリングです。
13. 本格グルメピザ
ピザは、オフィスランチの定番として人気の高いメニューです。マルゲリータやマッシュルーム、ペパロニ、焼き野菜など、定番からこだわりのトッピングまで幅広く揃えることで、さまざまな好みに対応できます。さらに、サラダや前菜の盛り合わせを組み合わせれば、栄養バランスが良く、満足感のあるランチになるでしょう。
14. スムージーボウルとフレッシュジュース
健康志向を重視したい方には、スムージーボウルがおすすめです。ベリーやバナナ、ヨーグルトをブレンドしたスムージーに、グラノーラやフレッシュフルーツをトッピングすれば、軽やかな食べ心地ながらもしっかり満足感を得られる一品になるでしょう。さらに、フレッシュジュースを添えれば、彩りも豊かでヘルシーなオフィスランチを楽しめます。
15. タイ料理のシェアプレート
スパイスとフレッシュなハーブの香りが魅力のタイ料理。生春巻きやサテと呼ばれる串焼き、彩り豊かなサラダなどを盛り合わせたシェアプレートは、取り分けやすく、大人数でのオフィスランチにもぴったりです。さまざまな料理を少しずつ楽しめるため、暑い夏でも食べやすいメニューだといえるでしょう。
16. ギリシャ風ギロスラップ
いつもと違ったランチを楽しみたい方は、ハーブで味付けをしたギリシャの伝統的な肉料理「ギロス」をピタパンと呼ばれる薄いパンで包んだギロスラップはいかがでしょうか？トマトやレタスを加え、ヨーグルトベースの「ザジキソース」をたっぷりかけることで、地中海料理ならではの爽やかな風味を楽しめます。片手で食べやすく、オフィスランチやケータリングにもおすすめです。
17. ラーメン・ヌードルボウル
ラーメンといった麺料理は、特に寒い季節のオフィスランチにぴったりのメニューです。麺やスープをベースに、野菜や卵、チャーシューや豆腐などの具材を自由に組み合わせられるスタイルなら、食べ応えがありながら、一人ひとりの好みに合わせてアレンジできます。温かく満足感のある一杯は、午後の仕事に向けてエネルギーをチャージしたいときにもおすすめです。
18. ブランチスタイルで楽しむランチ
ランチタイムに朝食メニューを提供すると、いつもとは違った新鮮な雰囲気を楽しめるかもしれません。パンケーキやスクランブルエッグ、アボカドトースト、ヨーグルトパフェなどを取り入れれば、まるでカフェでブランチを楽しんでいるようなリラックスした空間を演出できるでしょう。ブランチスタイルを楽しむことで、気分転換になり、社員同士のコミュニケーションが弾むきっかけにもなります。
19. ハンバーガーとミニバーガー
ハンバーガーは、年代を問わず人気の高い定番メニューです。ビーフやチキン、植物由来のパティに、新鮮な野菜やチーズなどのトッピングを組み合わせることで、それぞれが自分好みのバーガーを楽しめます。また、一口サイズのミニバーガーを用意すれば、さまざまな味を食べ比べられるため、オフィスランチにも最適です。
20. 好きな具材で作るサラダバー
軽いランチにぴったりのサラダバー。葉物野菜をベースに、焼き野菜やグリルチキン、ひよこ豆、ナッツ、さまざまなドレッシングを用意すれば、一人ひとりが好みに合わせてオリジナルのサラダを作ることができます。サラダは軽やかな食べ心地でありながら満足感もあり、健康志向の社員が多い職場にもおすすめです。
ケータリングを支える業務用キッチンならKitchenBASE
今回は、オフィスランチにおすすめなケータリングのアイデアを20個ご紹介しました。
質の高いケータリングサービスの裏側には、効率的かつ安全に調理できる設備の整ったキッチンがあります。多くのケータリング事業者や飲食店では、大量調理に対応できるプロ仕様のシェアキッチンや業務用キッチンを活用しています。
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